マイクロ波オーブンを使うと,水は約1分間で沸騰する(500 Wで)。
それでは,凍っている 「氷」はこのマイクロ波オーブンで解かすことは
できるだろうか?
[3つから選択する]
〇水と同じくらいに温まる
●水と比べて、わずかに温まる
●氷はまったく温まらない
ここに資料がある:
Microwave heating of water, ice and saline solution: Molecular dynamics
study,
J.Chem.Phys., 126, 034509 1-9 (2007).
計算機シミュレーションで物理学を研究するー マイクロ波で
氷は融解するか? 大学紀要
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[答えと理由]
ほとんど解凍できない。マイクロ波は凍った水にほとんど反応しない。
しかし,氷点において有限時間(数10分)だけ待てば,摂氏0度で熱伝導
により解けて,そのあとはマイクロ波の電場によく反応する。
このPDFでの論文には,そのことが書いてある